Expérience authentique et personnalisée avec un cours de cuisine pour découvrir les secrets de l’art culinaire berbère et de la gastronomie traditionnelle tunisienne avec la population locale dans un village troglodytique. Apprenez à cuisiner les plats les plus délicieux et les meilleures recettes de la cuisine tunisienne en utilisant une riche sélection d’épices et d’ingrédients locaux. Découvrez les secrets de la cuisine locale en suivant les techniques et les astuces de notre chef pour vous aider à apprendre à cuisiner les mêmes plats quand vous retournez chez vous. Explorez des villages berbères historiques avec les maisons troglodytiques de Matmata et Tamezret en découvrant de superbes paysages et des vues impressionnantes. Expérience authentique pour préparer des plats locaux et savourer un délicieux déjeuner fait maison dans un ancien village berbère.

Détails

Lieu de départ

Votre hôtel de séjour à Djerba ou Zarzis

Heure de départ

De Djerba à 07:30 am
De Zarzis à 08:00 am

Le prix inclut

Transport en véhicule climatisée
Guide local
Feuille de la recette du menu
Déjeuner
Visites indiquées dans le programme

Le prix n'inclut pas

Les boissons
Le ramassage d’autres villes
Gratifiactions

LES POINTS FORTS

Cours de cuisine personnalisé
Chef professionnel spécialisé en cuisine tunisienne et berbère
Visite des maisons troglodytiques

itinéraire

L'ART CULINAIRE BERBERES

Départ matinal de votre hôtel à Djerba vers le village d’Ajim pour prendre le bac vers le contient.
Après la traversée, nous continuons vers le massif du Dhahar qui offre des superbes
paysages.
Arrivée à Matmata, village berbère unique connu pour ses habitations troglodytiques creusées aux flancs des montagnes, visite d’une maison troglodytique habitée pour découvrir l’architecture souterraine et la vie quotidienne des femmes berbères.
Nous continuons vers Tamezret, ancien village berbère construit aux sommet d’une montagne qui offre des vues surprenantes, arrivée et visite du village en traversant les petites ruelles étroites jusqu’à la petite mosquée blanche qui surplombe tout le paysage.
Ensuite, nous allons directement à l’AUBERGE DE TAMEZRET, ancienne maison transformée en auberge qui offre un service gastronomique de haute qualité et logement de luxe avec un style architectural traditionnel. Vous serez chaleureusement accueilli par les propriétaires, un couple tuniso-européen qui vous invitent à apprendre à cuisiner les plats les plus typiques et les recettes les plus délicieuses en profitant d’un cours de cuisine personnalisé pour vivre une expérience originale jamais essayé auparavant.
Le cours commencera avec une présentation de la cuisine tunisienne et les différentes épices utilisées dans les multiples recettes, après vous commencer la pratique en suivant les conseils et les astuces de notre chef.
Une fois les plats sont prêts, régalez-vous un déjeuner savoureux fait maison de la cuisine traditionnelle berbère dans un cadre typique.
Après un bon thé à la menthe pour la digestion, nous visiterons le petit musée des habits traditionnels berbères tissus par les femmes du village.
Continuation vers Toujane, superbe village niché dans un paysage montagneux et qui offre une vue spectaculaire.
Après l’escale panoramique, nous retournons à Djerba, arrivée à votre hôtel et fin de nos services.